Poppy Beans - Panama El Burro Geisha, Natural- 80g
Data palenia: Profil sensoryczny: ananas, papaja, jaśmin
Cena: 89.00
Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Symbol:
Data palenia: Profil sensoryczny: ananas, papaja, jaśmin
Cena: 89.00
Więcej o produkcie
Poppy Beans – Panama El Burro Geisha to rzadki mikrolot specialty z regionu Boquete. Ziarna odmiany Geisha pochodzą z plantacji El Burro Estate, zarządzanej przez Lamastus Family Estates, której część leży w granicach Parku Narodowego Volcán Barú. Ze względu na niskie temperatury i obecność górskiej mgły, owoce dojrzewają na krzewach o miesiąc dłużej niż standardowo, co pozwala na maksymalną akumulację cukrów. Surowiec przetworzono klasyczną metodą naturalną (Natural) z powolnym suszeniem całych wisienek, co przełożyło się na wybitną czystość oraz oficjalną ocenę wynoszącą 90 punktów SCA.
W filiżance napar prezentuje czysty, wielowymiarowy i zrównoważony profil owocowo-kwiatowy o wysokiej przejrzystości struktury. Główną oś smakową tworzą intensywne, egzotyczne nuty dojrzałego ananasa (pineapple) oraz słodkiej papai (papaya). Nad całością kompozycji dominuje trwały, wyrazisty aromat jaśminu (jasmine), charakterystyczny dla najwyższej klasy panamskich Geishy. Jasny profil palenia (Filter) sprawia, że kawa wykazuje optymalne parametry ekstrakcji w dripperach Hario V60, kawiarkach Chemex oraz AeroPressie.
Profil sensoryczny: ananas, papaja, jaśmin
Poppy Beans
Valchařská 24/36
61400 Brno
Czech Republic
+420 728 555 424
roastery@poppybeans.cz